飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2020-04-11から1日間の記事一覧

なんとかなる気がしてきた

お題「ちょっとした贅沢」 手前味噌な話ですが 緊急事態宣言中はもつ鍋のテイクアウトを始めました。 最初は、 店内でお召し上がりになるお客様が いなくなることへの対応です。 通常営業していて、批判されるのもイヤだったし・・ で、販売価格をきめるんで…