飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2020-10-18から1日間の記事一覧

回転すしさんへ定期調査

回転すしさんに行きました 以前、ブログに書いたのですが 感染騒動で外食にお客さんが来なくなったあと 外食意欲回復の度合いを見るために、 定期的に回転すしのお店に行ってました 4~5月ごろは日曜の昼でもガラガラですぐに 座れました。 その後、徐々に…