飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2020-12-11から1日間の記事一覧

現場と本社と個人

昔の話ですが 私が 九州で とある外食チェーンのスーパーバイザー的な仕事を していました。 で、九州地区のスーパーバイザーが集まる会議に 東京本社の社員がやってきて 「お客様アンケートでお店の きれいさに関するスコアが 落ちています」と報告してきま…

FUN PLACE

今週のお題「自分にご褒美」 手前味噌な話ですが また 感染騒動が盛り上がってきましたので 商売の手法をすこし変えてます お客様が外に出ないので NETからの情報を見る機会が増えると仮定して NETへの露出をまず増やしました グーグル、インスタへの投稿を…