常連さんとリピーターってどう違うんだろう？ あるお店に５時過ぎに入りました。１５席ぐらいのお店で６～７人のお客様がいました。ほとんどが１人客で一升瓶やボトルを横に置いてお酒を飲みながらつまみを食べていました。店は会話が殆どなく静かすぎるくら…

２０２０年もあと３日になりました。営業は明日までです。 明日は最終日でいろいろ忙しいのでブログは書けないと思いますので、今日のうちに本年の営業を総括しておこうと思います。 今年は感染元年、忘れられない年になるでしょう。どうすれば生き残れるか…