今週のお題「今年も後半戦」 手前味噌な話ですが 一難去ってまた一難・・・・・やなあ 東京の飲食店に10時閉店の要請が出ました 感染拡大がおこっているのはわかりますが 原因は多岐にわたり、不明確な点も数々あることも 指摘されています なぜ、日本人の重…

手前味噌な話ですが、 若い人ってオモロイですわ 私、アルバイトさんと一緒に働いてましが、 例えば、 お店がヒマなとき アルバイトさんが2人で何か話を してたとして、私がすぐ近くで 何か作業をはじめると 普通は話をやめるでしょ。 でも、やめないんです…

今週のお題「2020年上半期」 飲食店需要が復活するモデル ここのところ 久しぶりなことがいくつかありました それは ・アルバイトの応募と採用 ・お客様のネット即予約 ・１０人程度の宴会 とか、です。 感染騒動がだんだんと緩和されてくるかのような 事象…

今週のお題「2020年上半期」 感染騒動後 初の大型連休も今日までですわ。 元に戻った感じまではないけど 売上は予想よりは良くて、ひとあんしんですかね。 私は感染発覚からずーっとお店を開けて商売していたので 毎日の状況変化を定点から観測しています。 …

今週のお題「2020年上半期」 手前味噌な話ですが 今年の上半期はアルバイトさんが増えませんでした 応募がなかったんです 関学が閉鎖で新1年生が帰省したからでしょうか 新型コロナの影響で外出自粛したからかもしれません で ここへきて 応募が数件ありま…

今週のお題「2020年上半期」緊急事態宣言終了後、初の大型連休がきます。来月はお盆休みもあります今年の上半期は、過去に例のない経験をしました。飲食店の需要が強制的に無くなるって、考えた事もない事件です。テイクアウトは需要が何倍にもなったんでし…

今週のお題「2020年上半期」緊急事態宣言終了後、初の大型連休がきます。来月はお盆休みもあります今年の上半期は、過去に例のない経験をしました。飲食店の需要が強制的に無くなるって、考えた事もない事件です。テイクアウトは需要が何倍にもなったんでし…

頑張れ阪神タイガース 手前味噌な話ですが 数日前テレビで飲食店をレポートする番組を見ました、 「人がいないから帰れないので長時間労働になる」 とアルバイトの人や派遣の人がインタビューに答えている映像です。 マスコミさんもこういう切り口の番組を…

手前味噌な話ですが お盆の準備をはじめております 個人事業なので、営業するか？しないか？から 考えますわ。 過去の数字から見て できるなら営業したほうが良いのですが 従業員が揃うかどうかが生命線です ですから、毎日出会うアルバイトさんに 「あなた…

手前味噌な話ですが アルバイトＯＢでブログを愛読してくれているＳ君から 「そろそろ僕の事もかいてくれませんかね」という感じの ダイレクトメッセージが来ました（笑） ありがたいなあ 前から気になっていたんです ブログ内ではどうしてもホール係の女性…

手前味噌な話ですが このブログ１００話目の投稿です もう１００話かあ～ って思いますねえ １話目で何を言ってたんかなあと、見てみると 「やっぱり、一度採用したアルバイトさんは どんな手を使ってでも、 卒業まで辞めないように付き合いたいです。 究極…

この週末 社会人３年目のＫさんが働いてくれました 半年以上ぶりです Ｋさんがどんな人かはひとつまえのブログに書いてます もう社会人なのでＯＧなのですが、たまに助けてもらいます で、この週末一緒に働いたのですが、家内と私の感想 「Ｋさんってこんな…

手前味噌な話ですが 元アルバイトのＫさんは ２年前に卒業した人で、今は社会人です でも近所に住んでいるので 今もとっても仲良くしていただいていて 年に数回働いてもらうことがあります 現在、アルバイトが足りなくはないのですが たまに なぜか全く不足…

この話はフィクションです とある、銀行員さんの話 3月に積み立てを解約したとき また、積み立てお願いしますと 言われたんで、 OKなんだけど、 その日は時間が無かったから 翌日私の店舗まで来てもらうことに したが、来なかった 消費税対策でいつも積立し…

昨日、「ガイヤの夜明け」みたんです とある飲食店の うまく行ってる事 行ってない事なんかで番組を作っておられました 番組を見てて すっきりしない事があって・・ それはその飲食店に対してではなくて・・・ 番組内で 「外食（産業）で働く人は 長時間労…