今週のお題「好きなおやつ」 手前味噌な話ですが 5周年記念のプロモーションしようと思います 2015年の11月6日にグランドオープンしたのですが はやいもので、もう5周年になります 当初は学生さんたちがもどってきた9月下旬に 周年祭をやろうと思っていたの…

今週のお題「好きなおやつ」 今日、新入生歓迎会をします 感染拡大が心配されている中ですが 毎年の新入生歓迎会と卒業生送る会は 伝統的なものなのでに実施しようときめました もちろん、感染対策はきちんとしますし 参加は任意です 当店をお休みにして 店…

今週のお題「好きなおやつ」 9月もそろそろ終わりですね 阪神競馬の無い9月10月はいよいよお店の 力量を見る機会と思っていましたが まあまあの状態ですね （まあまあってなんやねん！！） ちょいちょいお客さんから言われる事に 「店長！この店は顔で面接す…

2回前に 「たてわり110番ほしい」ってブログ書きました paypayと宝塚市のコラボした２５%還元キャンペーン で、当店がpaypayの決めた上限金額を越えそうなので 取引中止になるって話ですけど 後日談を書きます 当日夜の7時にpaypayから電話があって 上限金額…

今週のお題「好きなおやつ」 手前味噌な話ですけど 今、アルバイトの面接しないといけない人が 5人になりました。 募集サイト閉じようかなあ ここ２～３日で一気に応募がきました 今週から関西学院大学が授業始めたから ですかね 大学生さんが商圏にもどって…

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 す 数回前のブログに宝塚市がpaypayとコラボしてて 9月中はお客様に２５％のポイント還元してるって 情報を書きました お客様に絶大なメリットがあって、 店側にリスクが無いキャンペーンなので 意気におもって、…

今週のお題「おじいちゃん・おばあち 手前味噌な話ですが ちょっとしたチャレンジをしました これまで 大学1年生のアルバイトさんは、 上級生の人といっしょに 働いてもらっていました 働き始めたばかりの人はベテランさんと一緒に 働いてもらったほうが安全…

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 手前味噌な話ですが 当店、人が余ってきました 11月の阪神競馬観客入れ解禁 12月の超繁忙期間 1月以降の 3回生就活突入と 4回生卒業 を見越しているので 今は過剰な人数になってくるのは織り込み済ですが 感染騒動…

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 手前味噌な話ですけど・・ 大学の後期授業が今週から始まります アルバイトの皆さんが続々と戻ってきました そのうえ 彼ら（彼女ら）は、今、対面授業がすくなくて サークル活動が制限されている そのため、 10月…

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 阪神タイガースが２位で頑張ってますが ジャイアンツと10.5ゲーム差なので ほぼ絶望です そこそこ強いのになんでこんなに離されてしまった のかなあ、と思いを巡らしていたんです 思い出すのは、いくつかありまし…

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 京もつ鍋ホルモン朱々仁川店宝塚市仁川北2-9-43☎️0798-53-1155阪急仁川駅から徒歩2分もつ鍋と七輪焼きができます＃もつ鍋＃焼肉＃宴会＃仁川#阪神競馬#ホルモン#ラーメン#アルバイト#家族#法事ホームページから予…

今週のお題「ごはんのお供」 手前味噌な話ですけど 大学4年生のアルバイトのEちゃんが、 10月から復職します。 就職活動が終わったからだそうです 本人のインスタに「就活おわったー」って 書き込まれてることを数日前に聞いていたので 「帰ってくるかな」と…

今週のお題「ごはんのお供」 危なかった ですね 今日、アルバイトの男子19歳S君が お休みをラインで申請してきました 曰く 「昨日の夜から頭痛があり、まだ治らないため 休みます」 んっ 「休みます」じゃないだろ？ 「休ませてください」とか 「休めません…

今週のお題「ごはんのお供」 手前味噌な話ですが 新人のＭさんが働き始めました 勤務初日です 先輩のＹさんと同じ時間で勤務させているので 「Ｙさんの後ろにずーっとついてってください」 ということにしました これはチャレンジで 従来は 生ビールの入れ方…

今週のお題「ごはんのお供」 前回、山田さんことゴウちゃんにいろいろ 教えていただいたと書きましたが、 特に、人（とりわけアルバイトさん）の 扱い方については、ホンマに教えていただきました。 たとえば 生産性を一定にすること・・・・ 予測した売上が…

今週のお題「ごはんのお供」 一昨日、奥様と優秀なアルバイトさんのおかげで 私、お休みをいただきました。 こういうお休みができるとついつい 近所の 新しいお店や言ったことないお店に行きたくなる 嫁さんは「家帰って寝てろ」といいますが・・・・ ２つ向…

今週のお題「ごはんのお供」 このごろ感染騒動に関するニュースが減った ように思います て、いうか別のニュースが多くなった・・・ ・自民党総裁選挙 ・大坂ナオミマスク7枚でUSオープン優勝・・ ・半沢直樹大ヒット とかとか・・・ こんなふうにゆっくりと…

今週のお題「ごはんのお供」 宝塚市は9月末までpaypayとコラボしていて 宝塚市の事業所でpaypayを使うと ２５％のポイント付与をしてくれます 1回上限 5,000円 期間中の個人上限25,000円です すごいなあ とは思っていたのですが 実際、使ってみるとすごいお…

今週のお題「ごはんのお供」 これが基本的思想 手前味噌な話ですが 今週から ネット予約が入り始めました ずいぶん久しぶりです 「図」にありますように お客様が第4段階の行動に出始められたのかな？ と期待しちゃいます 9月23日から関西学院大学がはじまる…

今週のお題「もしもの備え」 今日、 4月に採用した人のオリエンテーションします 採用直後に緊急事態宣言となったので 実家の九州にかえってしまってたからです なんと、ほぼ5か月 実家に帰っておられたのです 「疎開」ですやん 「疎開」中はラインでやり取…

今週のお題「もしもの備え」トヨタ自動車の社長さんがこんなこと言うた。これ、ブログやんちょっと感動した書き残すとこないから自分のブログに写すマスコミはもういらない…トヨタ社長の「ロバの話」を考える 皆さんはどう思いますか2020年9月7日 12時0分 現…

今週のお題「もしもの備え」 ピーチ航空の機内でマスクをしてくれない お客様がいたので緊急着陸した、というニュース がありました。 この件について正しいとか正しくないとかではなく、 現場目線で強く感じる事があったので書きます それは「こういう事態…

今週のお題「もしもの備え」今週のお題「もしもの備え」 GO To イート キャンペーン 始まった！とマスコミでは言ってますが 今のところ飲食店が登録できるのは 香川県だけですね この企画 農林水産省がやってて ホームページをよく読んだんですけど いろいろ…

今週のお題「もしもの備え」 飲食店は多くのアルバイトさんの協力で 成り立ってる場合が多い今も日本では 何千万人の人が働いておられますが 大きく分けると 生活のために働く人と 遊ぶお金のために働く人 の２種類があると思います おもにお金がないと困る…

今週のお題「もしもの備え」 よくあるお店のルールとして アルバイト中のチームワークは重視 しているが 「アルバイト同士で遊びに行く事は禁止」、 とか 言うてることがありますな 「男女交際禁止」とか言うてるお店も あるみたい・・・ホンマか 『バイト同…

今週のお題「もしもの備え」 アルバイトのOさんは 高校３年生の１２月から 働いてくれてて 今大学１年生の女の子です。 採用されたときは自分が一番年下だから 新大学１年生の年代の人が入ってくるのを 心待ちにしていたのですが、 いきなりの感染騒動で、 …

今週のお題「もしもの備え」 手前味噌な話ですが 大学１年生の女性Mさんを先月採用しました 普通に面接をして「しっかりしたイメージ」 を持ちました。 話の流れで 「高校時代は何かクラブやってましたか」 と聞くと答えは 「生徒会長やってました」 でした…

今週のお題「もしもの備え」 手前味噌な話ですけど 当店はアルバイトさんは大学生限定で 各学年５人程度採用しますので 全体で２０名くらいの陣容になります その５人中１人が男性で 調理補助と 厨房のクロージング作業をやってもらいます こういうのが理想…

今週のお題「もしもの備え」 手前味噌な話ですが 売上が回復してくるならば まず、やることは スタッフを集めて 安定させることだあ 私がお付き合いしているリクルートサイトは 「ジョブリスト」さんです ジョブリストさんは店頭の募集ポスターを 写メし そ…

今週のお題「もしもの備え」 GO TO EAT キャンペーンが９月中旬から始まる！ とのことです １００００円で １２５００円使えるクーポン だったら ちょうど当店にぴったりやんか！！ 万全の状態でむかえようと思い 色々調べていると わからないことがいっぱい…