グランドオープンで一番体力を使ったのは、資材の納入ですね。皿だとか調味料だとか、備品だとか。ある方の教えで「まずは１００均」で探しました。１００均の品ぞろえは凄いですね。アイデア商品もあるしね。ほかにはセカンドストリートもすごく便利で安い…

グランドオープンって一義的にはお店を建設することですわ。ですから、どんなデザインでどんな機能性のあるお店を建設するか？がまずは問われます。大手企業だったら、まず、設計について話し合いがあって、きちんときまった設計書通りに建築することに重点…