飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-02-01から1日間の記事一覧

春には、過当競争になるようです

毎月何度か回転すしチェーンに行きます。生魚を売っている回転すしのお店の流行り具合を見てると、衛生観念の高いみなさんの外食指向の回復率を見れるかな、と思っているからです。先週の木曜日〇シローさんに行きました。平日だというのに10組くらい待っ…