飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-02-24から1日間の記事一覧

おじいちゃんも、お孫さんも仲良く飲食店に来ましたよ

昨日は、また3時間営業における売上げ新記録がでました。金額としては「もしかしたらフル営業してたのか?」と思えるぐらいです。お客様は半分以上がご家族連れで、3世代で来られたファミリーもいました。お食事のボリュームも大きくて、厨房は、てんやわ…