飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-03-23から1日間の記事一覧

お店の動きが速くで、   多角的になってきましたよ

段階的に自粛解除になってくるので、先週より今週が売れてくる感じ。21時以降の売上げも、全然無かったのが、先週はすこし売上げが発生し、今週はもっとお客様がご来店されました。「ご夫婦」や「仲良し」で、ゆっくりと夕食とお酒を楽しむ文化が段階的に…