飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-05-21から1日間の記事一覧

毎月、月末が近づいてくるにしたがって困ることが増えてくる

今、時短要請中なので平日は5時から8時の3時間営業です。土日は12時からやっているので長い営業時間がとれていますが、3時間は短いです。かといって3時から始めたといっても、ぜんぜん売上げは上がらないので、3時間以上にはできない。 こうなると従業員のス…