飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-06-24から1日間の記事一覧

人手不足で来月のスケジュールが作成できない人は読んでください

「観測気球」という言葉があります。 新人のT君は、まだ働き始めて1か月。厨房で働いています。7月の勤務可能な日を提出していただいたところ、土日のほとんどが勤務不可能でした。 「平日はシフトが1つしかなく、土日は2つシフトがあります。土日が忙しか…