飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-07-30から1日間の記事一覧

「いつまで紙のシフトなんですか~~♪」って、なめとるやろ

「いつまで紙のシフトなんですか~~♪」というコマーシャルが目につきます。 飲食店らしきお店で、なさけない店長がシフトを決めきれず、従業員があきれかえっている、という映像が入って、シフトを管理するパソコンソフトが紹介されるCFです。 飲食店長のブロ…

なぜ人流が減らないのか。飲食店長の意見

ドラッカー博士は著書の中で「恐怖によるマネジメントは真の力を得ない」と言っています。「できなければ給料をさげるぞ」と脅されながらでは、自発的な仕事はできませんよね。 結果に対して、厳しい評価を与えたり、間違いを叱ったりすることは問題ないです…