飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-08-17から1日間の記事一覧

そろそろ本質的な話をしませんか?と書くのも3回目

大型ショッピングモールーで、従業員(アルバイト)は駐車場を使ってはいけない、とか言うてるところがありました。 「気は確かか❓」 従業員とお客様はどちらが先に揃うのか? 従業員がいるから、お客様を受け入れる事ができます。 従業員がいなければ、お客…

お客様の中から、アルバイトは採用されますね

ここ1年くらいの間、よくきていただけるお客様から相談をうけました。 聞けば歯医者さんの経営をされている方で、以前の経営者の時に採用されていたアルバイトさんもいるのですが、どうやったらアルバイトを増やせるのか?という悩みです。なにやら「お局様…