飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-10-22から1日間の記事一覧

ユニホームの多様化(ダイバーシティ)てあるかな?

ユニホーム(制服)って何だろうか?と考え直しています。 今年はタイガースが頑張っているので、従業員みんながタイガースユニホームを着用しました。古着ショップで女性用のカラフルなユニホームを安く買ってくるのです。 みんながピンク、黄色、ブルー、…

お酒を夜までのめるようになったのですが、世の中は大丈夫ですか

わが店も今日から時短要請解除になりました。お酒も売ることができますので、形式上は「元通り」になります。でもお客様や私たちの意識はぜんぜんちがうものになっています。またひとりひとりの「常識」も微妙にズレました。外食をしてお酒を飲むことに対す…