飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-02-12から1日間の記事一覧

意思疎通の過程で、もたつく話

女子学生さんから電話でアルバイトについて問い合わせがありました。はきはきした賢そうな話し方の人です。 彼女の質問内容は「6か月後に留学するのですが、採用していますか?」です。 私の答えは 彼女にとって、非情に複雑でわかりにくいもの、、、、。 私…

信じられないほど無神経な人達の話

現在時短で夜9時までの自粛営業です。 今日、夜の8時ごろ男性2人が御来店されました。50歳くらいと60歳くらいでししょうか。 「今日は9時までですよ」と確認したうえで入店していただきました。 結構お店は混んでいましたが、8時半を回ってラストオーダー…