飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-07-04から1日間の記事一覧

ホールの皆さん、じっとしている事が必要な時もあるよ

1年生のMさんはチェーンすし屋でアルバイトしていましたが、当店でも働き始めました。 昨日、そのチェーンすし屋の話になりました。 曰く、「気が休まらないんです。基本的には忙しいし、お客様が途切れたりしたら『仕事を探せ!』と言われて、どこかを掃除…