飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-07-31から1日間の記事一覧

スタッフィングを安定させるためのコツは「やればできる事をやっているんだ」という認識。

知り合いと一緒に飲食業者の方がお店に来てくれました。 私に「人材を育成して揃えていくための秘訣はなんでしょうか」というような真摯な質問をいただいたのですが、ちゃんとお答えする前にお店が忙しくなり、その方々はお帰りになられました。 残念なので…