飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-08-02から1日間の記事一覧

「もうそろそろ保身が保身にならないよ」

おなじみの黒岩知事(神奈川県)がお昼の番組に出演していました。 冒頭、第7波について 「こんなに感染力が強まる事を想定していなかった。」と言っています。 「えっ」 感染症のウイルスは、その本来的な種族を保存する目的のため宿主である人体を滅ぼさな…

モバイルオーダーの盲点

ホール係の Kさんは 他の飲食店でもアルバイトしています。 私のそのお店に行ったことはあります。大手回転すしチェーンが、普通の海鮮レストランビジネスとしてやっているチェーンレストランです。その飲食店が最近モバイルオーダーシステムを導入しました…