飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-09-01から1日間の記事一覧

チャンスの無い回転すしはおもろない

お昼の12時過ぎに「回転すし」のカッパ寿司さんに行きました。 お寿司が廻っていません。 平日でしたが、それなりにお客様は入っていました。すしが廻っていないので、すべてタッチパネルからの注文です。 ですから、正確に言うと「自由にとれるお寿司」が廻…

メルマガ登録のときの「誕生日」っていつでもええんちゃうか

当店のメルマガには「誕生日プレゼント」があります。 ハガキでスペシャルコース1人前無料(ご注文は2人前から)が送付されます。 なかなか好評です。 昨日も親子づれのような方が2人でこのハガキをご利用されました。息子さんとお母さんだと思います。 お食…