飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-09-02から1日間の記事一覧

「定説」を疑う

商売上で有効とおもわれるような施策は「少数意見」のほうが好ましいのかも、とさえ思う、、、、。 飲食店はたくさんのお店が毎年グランドオープンするのですが、3年以内に70%が閉店してしまうと言われています。 だったら、みんなが賛成する意見の逆を選…