飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-11-09から1日間の記事一覧

人がたりなくならないための秘訣は 「募集して、採用して、使う」事です

宝塚市では、11月1日~30日まで 「イコ~よ お買い物に♪宝塚で!キャンペーン」です。例年のごとくpaypayさんとコラボして20%(1回上限1,000円)のキャンペーンなのですが、ことしはauPAYさんとかd-払いさんも参戦してきています。 ここまでは過去にお知ら…

「全席1人席」ではお客様が激減しますでしょ

駅前、エキナカのお店におきまして 結構大きな飲食店が「全席一人席」の設計になっていました。 わざわざ、改装して1人席を増やしているのみならず、全部1人席になっているのです。しかも仕切り付き。隣と話しができない位徹底してる。 そこでコーヒーをの…