飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2020-04-05から1日間の記事一覧

現場力

お題「これって私だけ?」 感染騒動の中、お客様の外食指向の度合いを感じるために、 ときどき回転寿司さんに行きます。定点観測の意味ですので、いつも同じ店です。 移動はいつも250ccのバイクを使っています。 で、 昨日、回転寿司屋さんに行きました…