飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

グランドオープン

店長が「緊張」する人材のこと

ランキング参加中飲食店開業 飲食店に限らずグランドオープンするときに、大きなポイントとなることのひとつに、「どんなメンバーを採用するのか」があります。 設備や味は数年前からでも、計画することができます。しかもグランドオープン準備期間に完成さ…