飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-01-10から1日間の記事一覧

最悪なコンテスト

エピソード このオーナーはい複数の飲食店を経営している。気になるのは各店の売上げ状況だ。前年対比で伸びていってくれれば問題ないが、大幅ダウンは困る。各店舗の周辺の状況も考えて、目標売上げは明確にしており各店店長も頑張っていると思う。 ある日…