飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-02-15から1日間の記事一覧

遠回りなやり方では、成功が実感できないし実証もされない

飲食店の活動成果は「売上げ」で表される、で、いいんだと思います。だって売上を目的にやってるんですから。しかしながら、他の数字をもってきて評価する事があります。例えば「リピーター率」とか「満足度」とか「セット率」とか、いろいろあります。サー…