飲食店は毎日いろんなところを掃除しないといけません。焼肉店でしたら、焼き網がまず難物ですね。どんな洗剤を使ってどんな風に洗うか？はたまた使い捨て網を導入するか？コストと手間を考えて判断しないといけません。当店も洗剤の選定に４年かかりました…
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