飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-10-24から1日間の記事一覧

仁川ラーメン戦争のレポート③

10月16日、仁川に新しいラーメン屋さんができた件、でこのシリーズを書いています。 詳しいいきさつはバックナンバーでご確認ください。 新しいラーメン店のご店主と従業員のおふたりが当店のお客様としてご来店されました。夜遅い時間だったので、営業終了…