飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-11-12から1日間の記事一覧

達人の思考は シンプルで合理的でした

商売の目的は「利潤の追求」です。 で、明日の利益を出すには?という話をし出すと、どの経費を見直すか?とか、細かい話になります。 で、ありとあらゆる条件を考えた末、「お客さんを増やして売上げを高めたらええんや」という結論になったりします。 来シ…