本日、1月7日から2023年の営業開始です。 今年はどんな抱負をもって１年をスタートするのか！？ ２０１５年にお店を開けて8年目です。”１０周年”に向けての３カ年計画をスタートさせる年です。 １０周年にはどんなお店になっていたいのか。 ものすごいおおざ…