飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2023-05-28から1日間の記事一覧

成長するひと、しないひと 

日ごろ 「文章のマニュアルは作りません。お客様に合わせたサービスをするためです。」 と、新人たちに言い続けて8年。 まちがいではないとは思いますが、マニュアルがペーパレスな体制にも不備や問題点はあります。 それは何かというと・・・ ”いつまでも…