飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2023-05-30から1日間の記事一覧

アウトレットな ”まかない” でアルバイト確保・・

先日、夕方ピークが終わった後ご来店されたお客様の牛たんをスライスしていたら、(よくあることなんですけど)お肉の中に血の塊のようなものがあって、スライスした牛たんに黒っぽい斑点がある感じになってました。 気にしなけれ、ばおいしく食べられるので…