現場での一幕です。 新人のHさんの動きを見ていて「おやっ？」とおもったのです。 彼女はお客様に瓶ビールをサーブしましたが、テーブルの端っこに瓶ビールとグラスを置いてきました。 （これでは配膳ロボットと変わらない） 私は帰ってきた彼女に「なぜ端っ…