飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2023-08-04から1日間の記事一覧

「武勇伝」は「恥ずかしい過去」にならなくちゃいけない。

不謹慎な話にならないように気を付けて書きます。 飲食店の看板や店舗そのものが、”目立つ” とか ”よく見えるようになる”と売上げが良くなります。私たちは店舗アピアランスと呼んでいました。 外装を塗り替えて綺麗な色にする、とかも効果があります。 昔は…