地域密着ってよく言いますが なかなか難しいものです。 昔から住んでいる地域で飲食店をひらいているならまだしも 「ロケーションが良いから開けた」お店ですから、 地域の自治会や商店会との交流なんかは前提としていませんし。 しかし、長く安定した商売を…