飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2023-09-16から1日間の記事一覧

「使う」と「任せる」は大違い

タッチパネルや配膳ロボットを配置しているお店が多いです。 どういうお店が成功していて どういうお店は失敗してくのか、 それについて考えますと 「忙しいからマシンを使う」お店は成功し 「人がいないからマシンを導入する」お店は破滅するでしょう。 断…