飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2023-10-15から1日間の記事一覧

フォローアップオリエンテーション

35年くらい前に、私が学んだ手法が「フォローアップオリエンテーション」です。 アルバイト開始前にお店のルールや給与支給方法など、説明する機会をとります。これは通常の「オリエンテーション」です。その「オリエンテーション」から2週間から1カ月くらい…