店舗運営時にかぎらないかもしれませんが 新人のうちに覚えた事って すぐ身に付きますし なかなか忘れる事ができません。 身近な実例を出すと 石焼ビビンバはジュージューと音を立てながらサーブしますので そのコンディメント（調味料、薬味、取り皿やスプ…