飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2024-04-08から1日間の記事一覧

リクルート戦略:「待てる体制」の重要性

昨日、お客様との会話でスタッフィングについて、新しい発見がありました。 新しい発見というか、私とお客様の認識の違いを表現できた、ということです。 そのお客様はバーを経営されている人で、「アルバイトのリクルートはどうしてますか?」という話題に…