飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2020-10-07から1日間の記事一覧

疲れたわ

ここのところ GO TO トラベルや GO TO イートなどの 商品券とか食事券とか 宝塚の「すみれ商品券」発行とか目白押しです paypayの上限引き上げもそうです 家賃支援金とかもあります これからもいろんなんが出てきます コッチとしても取扱事業所になりたいの…

緻密さが必要や

今年がどうなるかわかりませんが 通常12月は居酒屋の繁忙期です 当店も「繁忙期が来る」と思って準備します 今月から 中央競馬がインターネット予約で 観客を入れ始めたようですので ある程度期待はしています 繁忙期の2か月前に まず すること 人材の質と量…