飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-04-28から1日間の記事一覧

レストランチェーン店長のおとぎ話ですよ。あくまでも。

ときどき配信する レストランチェーンの店長のおとぎばなしですが・・・・・ 大阪の繁華街にそのレストランはある。 そのお店の周辺で向こう1年でいくつかのおおきなイベントがあるので上司はアルバイトの数を増やすように指示していた。仕事のできる店長は…

見回り隊の訪問を受けた感想

「兵庫県」の腕章をした「見回り隊」がやってきました。 これからお店をあけようかという4時30分ごろ、早口の汗臭そうな中年男性が1人入ってきました。きけば兵庫県の見回りとのこと。恐縮してびびりながら入ってきている感じなので「どうぞ、どうぞ」とお迎…