飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-08-23から1日間の記事一覧

何を大事にするのか、を試される経験した

昨日、出前館さんのオーダーが初めて入りました。オーダーがタブレットに表示されたのが8時ごろでした。すぐに作りはじめて5分くらいで出来上がったのですが、そのあとに問題発生! タブレットに表示された回収予定時間が「9時35分」、配達予定時間が「…

労務費はコストではなく 「投資」なんです。

いろいろ商売に対してはアゲインストな風が吹いてますが、なぜか、アルバイトさんの数は増えています。応募があるからですけど。 今のところ公式LINEアカウントからだけ応募できる状況なので、コスト0で採用ができるわけです。ですから面接の審査基準も相当…