飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2021-09-15から1日間の記事一覧

皆様、10月,11月に段階的に要請緩和されてくるようです、準備はですか?

9月にはいって親戚の結婚式等があったり、緊急事態宣言延長でお客様のご来店が見込めなかったので、思い切って2週間ほどお休みにしました。 17日の金曜日から営業再開する予定です。 休業中にはいろんなことをしました。 まずは掃除とか不用品の整理です。整…

今、店内で積極的にアンケート調査しとる飲食チェーンって大丈夫か

家から歩いて行ける場所にお好み焼きのチェーン店があります。 誕生日の割引券があったので、妻と2人で夕食を食べに行きました。普通に夕食をとり、割と重要な会話をしていた時に、従業員さんがタブレット端末を持ってきて「アンケートに答えてほしい」と言…