飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-01-29から1日間の記事一覧

飲食店ビジネスに関する動画が増えているゾ

牛宮城関連の動画をじっくり観てみました。内容についてコメントはありませが、今、この話題がバスっているので、関連して「飲食店経営について」あれこれ語る動画も出回っています。ホリエモンさんとかひろゆきさんとか中田敦彦さんとか、たっくさんのビジ…

リーダーの「損切り」能力

申し訳ありませんが、 今日はまん延防止特別措置で急に店休にしましたので、つい映画鑑賞に出かけてしまいました。 今日封切の映画だったのですが、1,000人は入れると思われるホールにお客さんは9人だけでした。 3密回避はOKですが、映画関係者もアタマが痛…