飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2023-05-31から1日間の記事一覧

値上がり対策あれこれ

原材料の値上げ・水道光熱費の値上げを受けて 飲食店の経営はますます難しくなっています。 大手チェーンの生ビールやハイボール等の激安告知でお客様を集める薄利多売商法や、その他の収益メニューを使って利益を確保していく手法もほぼ限界です。 何か、目…