飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2023-07-18から1日間の記事一覧

ラストオーダーを思考しました

一年生のMさんに 「じゃあ、一緒にお客様にラストオーダーを聞きに行こう」と言いました。 すると彼女は 「アタシ、やったことないし、どう言ったらいいのかのかわかりません。」 私は「だから、『一緒に行こう』って言ってんねんけどなあ。」と言いつつ、(…