飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-07-14から1日間の記事一覧

スニーカーを捨てて、笑われた話

飲食店で働いていて、不満はないのですが、こだわりはあります。 私にとってそれは「靴」です。 日常、たいがいはユニホームのシャツと Gパンですので自分でおしゃれできるのはスニーカーぐらいです。ですから、スニーカーは結構たくさんもっています。ヤフ…

「素敵な先輩」こそが、育成のキモですわな。

4年生のYさんや 2年生のHさんは すごく綺麗で大人っぽいです。Hさんなんか、アルバイト応募前に私が間違えて「若奥様」と思ったくらい。 いろんなタイプの綺麗なバイトさんがいますが、この2人は人と打ち解けるのが早くて、話すことが上手です。ですから意識…

お客様を欺く事の「怖さ」をしっていますかね

興味深い記事がでていました。 生ビール半額セールのポスターが、フライングで店舗で掲出されていたようです。問題は「明日から」とは書かれていなかった事。 さて顛末は news.yahoo.co.jp 【記事を抜き取りました】 あきんどスシロー 「一部の店舗にて、キ…