飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2024-10-14から1日間の記事一覧

ミスと指導

新人が増えれば、ミスが増えます。 技能レベルが低くて下手くそだからといってもミスにはなりません。 「遅い」だけです。 下手くそな人はミスはしないのです。したくてもできるほどのスピードをもっていないからです。わからないから聞きますしね。 わから…