飲食店長のブログ ~ 人材戦略の実践レポート

実際に飲食店を経営しながら、そのノウハウを突き詰める

2022-01-17から1日間の記事一覧

「自信とリラックス」が大切なんだけど

「新商品を育てる」という言い方がありますが、当店の「しょうゆもつ鍋」がそういうケースに当たると思います。 1年くらい前に導入したメニューではありますが、いろんな理由もあって、導入したときはさほど宣伝せず「こそ~っ」と始めました。 でも、だんだ…