■IT戦略の有無がポイントになるかもしれません 老舗のとんこつラーメン店「S」の隣に新規の次郎系ラーメン店の「A」ができたことによる状況の変化を追いかけるブログです。経緯の確認はバックナンバーでお願いします。 本日 お昼に「A」で、夜に「S」でラー…